Les fonts del llobregatc/La Farga ,10
Guardiola del Berguedà
93 822 76 72
Este és un restaurante ideal para las escapadas de fin de semana!
Si vaís por el Berguedà podeís hacer una parada en el pueblo de Guardiola, para comer.
Su especialidad es la cocina de bolets i las carnes a la brasa hecha con madera de encina.
Para los aficionados del Barça, seguro que les suena este sitio, el avi del Barça es su propietario y siempre se deja ver por el establecimiento, dónde a parte de comer de maravilla, también se pueden comprar souvenirs del "avi el barça".
En otoño, hay un menú del bolet por 27€ y se puede degustar una crema de ceps, una ensalada tíbia de escarola, frutos secos, bolets y queso de cabra, mongeta blanca con butifarra negra y salteado de bolets, magret de pato al horno de lenya con rovellons y pie de cerdo relleno de ceps, foie y tófona con reducción de pedro Ximenes y postres a escojer,
Por cierto, el nombre de "recó", és una abreviación de la palabra " recóndido", y no un error ortográfico de "racó" (= rincón) .
Para aprovechar el dia, íd a visitar les fonts del llobregat, que está a uns 10 km del pueblo, tocando a la Pobla de l'Illet.
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